一、宝宝不吃青菜应该如何缓解

　　1.自制健康快餐

　　家长自己动手，选择优质瘦肉制作汉堡和比萨饼等孩子爱吃的快餐。制作过程中可适当添加蔬菜、水果和玉米片等健康食材。利用果汁和新鲜水果泥自制甜点或水果冰棍。

　　2.常讲“果蔬故事”

　　让孩子爱上果蔬的一个有效方法是，经常给他讲“果蔬故事”，比如蔬菜水果如何生长，有何健康好处等。孩子对果蔬越了解，就越可能爱上它。一些不爱吃蘑菇的孩子可能不会再从食物中挑出米粒大的蘑菇丁。

　　3.注重果蔬造型

　　要让孩子爱上果蔬，不仅要使果蔬味道鲜美，还要设法让果蔬看上去更诱人。比如，把蔬果摆成卡通形状、将鸡肉与水果穿成“项链”或“爱心”等等。

　　4.备好健康零食

　　如果在家准备好新鲜蔬果丁、酸奶、自制小饼干等相对更健康的零食，孩子一旦饿了就不会狂吃薯片，狂喝高热量饮料。

　　5.孩子参与烹饪

　　大多数孩子对厨房兴趣浓厚，参与感很强。在计划和准备做饭时，家长不妨让孩子参与进来，动手挤果汁、打鸡蛋、尝味道等。蔬菜烧好后，或水果洗净切好后，可以让孩子来拼盘。这些都有助于增强孩子的进食兴趣。

二、宝宝为什么不爱吃青菜

　　1.父母错误饮食示范

　　宝宝偏食大多是外因导致的，其中家庭的饮食习惯影响很大。一般宝宝在1岁以后就会受到周围环境的影响开始进行食物选择，这时父母的饮食偏好就很容易影响到孩子的选择，父母的态度和偏好行为就成了一个坏的示范。

　　2.日常饮食比较单调

　　家长的烹饪水平也会使孩子养成偏食的习惯。美食通常会引起人的食欲，如果饮食过于单调，孩子自然也不喜欢，胃口就会变差。

　　3.父母的迁就和纵容

　　不少家长溺爱孩子，往往是孩子说一不二。孩子想吃什么或不吃什么，家长都照单全收，然后就导致孩子只吃自己喜欢的食物。

　　4.不愉快的进食经历

　　有时家长因为担心孩子营养跟不上硬逼着孩子吃某种食物，这会使孩子产生厌恶的情绪，以后再遇到这种食物就直接拒绝接受。曾经因为吃某种食物后身体不舒服，这也会让孩子难以接受这种食物。另外孩子也是爱面子的。家长如果在很多人面前批评孩子偏食的坏习惯，会使孩子的偏食习惯恶化。

三、宝宝不爱吃青菜的危害

　　1.抵抗力差，易生病

　　宝宝偏食会影响某些营养物质摄过低或过高，可能导致身体的抵抗力下降，很容易使孩子经常生一些小病，反复出现而且好的慢。

　　2.身体发育跟不上

　　偏食宝宝的体重、身高与其他宝宝相比明显偏低。碳水化合物、脂肪摄取不足，则会影响孩子的身体发育。

　　3.可能造成营养不良

　　如果孩子的饮食结构不合理，每天的七大膳食搭配不到位，孩子的营养很容易失衡。只有各种营养均衡了，才能确保孩子身体正常发育。

　　4.影响智力水平发展

　　研究发现，如果宝宝偏食，那么注意力更不容易集中，而且偏食宝宝的智力水平要比一般宝宝低很多。

　　5.限制性格发展

　　食物的选择也会影响孩子的性格发展，偏食的宝宝更容易产生性格缺陷，如长期缺乏蛋白质可能导致孩子非常内向。家长强制介入宝宝的偏食，会使孩子产生不良情绪，不仅影响亲子关系，也可能阻碍今后的性格发展。

四、预防孩子偏食的方法

　　1、不要强迫、责备和惩罚孩子，营造轻松愉快的用餐氛围有助于产生良好的食欲。父母放松、随意地用餐能使孩子学会享受吃的乐趣。当孩子乖乖吃下时，要多多夸奖。如果持续1周偏食挑食，最好的办法是不加理睬，因为他们会把任何形式的注意都当成是一种奖励。

　　2、注意搭配食物的色、香、味，要适合孩子的口味，能够刺激孩子的食欲。孩子一般喜欢味道柔和、煮得不是特别烂、松脆、颜色鲜艳而容易吃的食物。对于不爱吃的食物，可改变烹调方式。比如，孩子不爱吃蔬菜，可以把蔬菜包在包子、饺子里来喂。

　　3、及时添加新的辅食种类，逐渐克服孩子对新食物的恐惧。可把孩子不喜欢和喜欢的食物掺在一起，最好分成若干小份。开始时，以孩子喜欢的东西为主，慢慢再把他不喜欢的食物加量，使他适应。

　　4、在饭前让孩子体验饥饿感，不要吃零食，尤其是要限制高热量的食品。这样，他会有好的胃口和满足的饱腹感。

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